La «revolución veggie»: Vegetarianos, veganos y flexitarianos por la reducción del consumo de carne
Un vegetariano es una persona que no come carne (ni siquiera de aves) ni pescado o marisco ni productos que los contengan. Sólo come vegetales…
Un vegetariano es una persona que no come carne (ni siquiera de aves) ni pescado o marisco ni productos que los contengan. Sólo come vegetales…
Nuestra dieta, por lo general, saturada en proteínas animales, alimentada por una industria intensiva y «low cost» de carne y pescado, tiene profundos impactos sobre…
He leído, mejor escrito «devorado», el libro Transgénicos ¿de verdad son seguros y necesarios? Muy nutritivo pues su autor, el ingeniero agrónomo y profesor de…
La Unión Europea prohibió hace unos días el uso al aire libre de tres pesticidas muy usados en la agricultura y por tanto en nuestras…
Hace unas semanas publiqué sobre el libro «Esto no es normal» y su autor, Joel Salatin, un peculiar granjero estadounidense que es un referente por…