Estudio novedoso documenta que los alimentos bio o ecológicos son mejores al resto
Esta semana se ha publicado un libro que parece interesante: Come bien hoy, vive mejor mañana (Planeta, 2017). Lo escribe un médico francés, Henri Joyeux, oncólogo…
Ingesta Diaria Admisible: La cantidad de aditivos tóxicos que somos “capaces” de comer
¿Qué cantidad de cada aditivo potencialmente tóxico utilizado en la alimentación somos capaces de aguantar sin enfermar? Para “explicarlo” se creó el concepto de Ingesta Diaria…
El escándalo del tóxico fipronil en los huevos revela su extendido uso
El penúltimo escándalo alimentario, lo habréis leído, es el del fipronil, un insecticida que se le echa de manera ilegal a las gallinas y que…