Ortorexia: La «enfermedad» de preocuparse en exceso por la alimentación saludable
¿Habéis oído hablar o leído sobre la ortorexia? Se supone que es un «trastorno» por preocuparse demasiado por lo que comemos. De manera paradójica no…
La «moda» de hacerse tests genéticos para conocer antepasados (¿y enfermedades?)
Los extraordinarios avances en el ámbito de la genómica que se han producido durante las últimas décadas nos han abierto a nuevos conocimientos y posibilidades….
La manipulación de pruebas explica el éxito comercial de los medicamentos antidepresivos
Son adictivos, poco eficaces y muy peligrosos pero los medicamentos llamados antidepresivos se encuentran en todas las listas de los más vendidos. ¿Cómo puede ser?…
La comida ultraprocesada puede provocar cáncer (en general y de mama en particular)
Mucho se ha publicado sobre los daños que provoca en nuestra salud la mala alimentación y en concreto la comida ultraprocesada. Su consumo no para…
Problemas de comer trigo: No es lo mismo ser celiaco que padecer Sensibilidad al Gluten
Hoy en España consumimos de media casi medio kilo de trigo al día repartidos por los distintos productos alimenticios que ingerimos. Es el alimento que…