Cambiar un modelo de producción y consumo de alimentos enloquecido
Los productos con certificado ecológico (aquellos que tienen tras ellos una regulación para demostrar que lo son) están cada vez más presentes en todo tipo…
El futuro que necesitamos si queremos tener futuro
Desde ayer jueves y hasta el próximo domingo se celebra en el recinto ferial de Madrid la feria BioCultura que cumple 37 años. Yo estuve…
La narrativa estratégica para negar el cambio climático
Hace 30 años la mayoría de los científicos estaban de acuerdo en que el cambio climático provocado por el hombre esa un problema real que…
Vivir «apestados»
Como os hemos contado, de los bajos de un conocido hotel de Toledo emanan olores y gases fétidos e insalubres que afectan a una treintena…
Un futuro de nuevas enfermedades infecciosas que pueden convertirse en pandemias
El Ministerio de Sanidad español ha informado de la detección del primer caso de viruela del mono en un niño en el actual brote de esta…