La contaminación de alimentos por plásticos y de los cosméticos por nanopartículas
Dos noticias recientes traen a la actualidad de nuevo los impactos en la salud humana de la contaminación por productos que utilizamos a diario. Por…
La crisis climática nos obliga a cambiar nuestra dieta y el modo de producir alimentos
Notamos los efectos de la crisis climática como nunca. Unas de las industrias o actividades más contaminantes y por lo tanto productoras de impactos climáticos…
Las listas negras de Monsanto sobre políticos críticos con su herbicida glifosato
Hace unos días surgió el escándalo de la “lista negra” que la empresa Monsanto tenía con activistas contrarios al uso del herbicida glifosato. En ella…
El “solucionismo” en la era del cambio climático y la geoingeniería #CartasaElla
Os ofrezco otra entrega de las #CartasaElla, el proyecto con el que estoy y que reúne un montón de cartas que un abuelo, desde su…
Menos casos de diabetes en las personas que se alimentan con frecuencia de alimentos ecológicos
El mercado de alimentos llamados bio, orgánicos o ecológicos ha crecido rápidamente en todo el mundo en los últimos 15 años. Sectores especializados en fabricar…