Una guerra «de la leche»: ¿puede esta ser vegetal? ¿y mejor fresca o pasteurizada?
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (UE) ha dictaminado hace poco que las leches vegetales como la de soja o alimentos elaborados con…
La causa de muchas de las enfermedades occidentales es la sobrecarga tóxica
Una de los aspectos que destaca con cierta frecuencia la farmacéutica naturista Palmira Pozuelo, a la que entrevistamos en este blog, son los mecanismos del…
La comida mala, la buena alimentación y la nutrición óptima
Que comer mal, de manera poco saludable es causa de multitud de enfermedades es harto conocido. Lo que quizá no somos conscientes es hasta qué…
Tóxicos en los alimentos. La acrilamida de patatas fritas y otros cocinados a altas temperaturas
La acrilamida es una sustancia tóxica que se crea cuando algunos alimentos, los ricos en hidratos de carbono como las patatas, se someten al altas…
Dolores Raigón: «La alimentación ecológica es mejor, ofrece más nutrientes»
¿Qué es mejor, alimentarse con productos convencionales o ecológicos? ¿Qué dice la Ciencia? Hemos entrevistado a Mª Dolores Raigón para saberlo. Ella es Doctora en…