Adictos a la comida: Cómo secuestran nuestros sentidos con aditivos y nos enferman
A veces se producen lo que podíamos llamar contradicciones sospechosas. Un lector me envía el vídeo de un buen documental dedicado a cómo la industria…
Biología sintética o cómo comerciar con el código genético de los organismos vivos
Hasta 194 países han firmado el Convenio sobre Diversidad Biológica (CDB) de Naciones Unidas que urge a los estados a regular la denominada biología sintética,…
Nanomateriales peligrosos para la salud en la comida
La etiqueta de muchos y conocidos alimentos, cosméticos y productos de gran consumo no indica que contengan nanomateriales. Estos son nuevos compuestos de tamaño reducidísimo…
Entrevista en El Vórtice: Márketing del miedo, corrupción sanitaria, fármacos peligrosos
El programa informativo de radio por internet El Vórtice me entrevista en su espacio, un monográfico que han titulado La guerra por tu Salud. Hablamos…
Porqué mi vida continúa sin beber Coca Cola
Se ha celebrado en Madrid un congreso sobre hidratación organizado por Coca Cola. La compañía hidrata el mundo desde 1886. Lo hidrata y lo engorda…