La UE endurece las normas para regular la cancerígena acrilamida en los alimentos
La acrilamida es una sustancia cancerígena que puede encontrarse en muchos alimentos. Se produce con especial frecuencia en las patatas fritas o los cereales y…
Un café con termómetro: sobre la temperatura de las bebidas y el cáncer
Como no hace mucho ocurriera con la carne, ha causado cierta perplejidad que el café o el té, en general, las bebidas muy calientes, «probablemente»…