Adictos a la comida basura
Termino de leer el libro del ganador del Premio Pulitzer, Michael Moss, titulado Adictos a la comida basura. Cómo la industria alimentaria manipula los alimentos…
Cae el mito de que la ingesta de grasas saturadas es igual a infartos
La Ciencia muchas veces se empeña en contradecir a la medicina moderna. Lo último que está en el punto de mira es el mito de…
Coca-Cola fabrica dudas sobre la relación del azúcar con la obesidad
Coca-Cola está haciendo campaña para desviar la atención sobre los daños a la salud que provoca el excesivo consumo de azúcar. Dicha asociación nadie la…
La mayor parte de las empresas alimentarias no informan sobre el tóxico bisfenol
Como comentaba hace unos días, la Fundación Vivo Sano ha realizado un informe sobre el compromiso de la industria alimentaria en la eliminación del tóxico…
La necesidad de retirar del mercado el tóxico bisfenol, presente en alimentos en conserva
La Fundación Vivo Sano, como parte de su campaña Hogar sin tóxicos, ha realizado una encuesta a 101 empresas del sector alimentario, tanto envasadoras como…