Un congreso de pediatría (¿corporativa?) donde no se puede amamantar a un bebé
Que los congresos sanitarios se han convertido en una especie de ferias comerciales es algo que casi nadie discute. Pero ¿qué os parece un congreso…
Productos comestibles a desterrar de la alimentación infantil
Vivimos en una sociedad sobrealimentada pero al mismo tiempo malnutrida, es decir, comemos mucho y además, mal. Desde la infancia. Y eso se nota en…
La intolerancia a la leche no es tanto por la lactosa como por la proteína caseína
Como sabéis -vosotros mismos puede que lo sufráis- hay muchas personas con sensibilidad y/o alergia a la lactosa de la leche. En realidad, lo que casi…
Una guerra «de la leche»: ¿puede esta ser vegetal? ¿y mejor fresca o pasteurizada?
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (UE) ha dictaminado hace poco que las leches vegetales como la de soja o alimentos elaborados con…